今さら聞けない『あゆトモ釣り』のキホン：天然と養殖の見分け方とは？

今回は、今さら聞けない、鮎の天然と養殖の見分け方の基本の「き」を解説。毎年5月から6月にかけては、全国で次々とアユの解禁を迎えるので参考にしてほしい。

（アイキャッチ画像提供：週刊つりニュース鮎特別版 編集部）

天然ソ上と人工産

渓流釣りでは、「ネイティブ」とか、「ヒレピン」というように、天然魚と放流魚を、まったく別物として扱う釣り人は多い。

一方、アユ釣りや海釣りでは、そこまでこだわって狙い分けるケースは少ないように思う。それでも、釣った個体が天然ソ上か、人工産なのかくらいは知りたいところ。

解禁表を見ても湖産、○○県海産、〇〇県人工産…と多くの産地が並ぶ。

「あなたはどちらのご出身？」（提供：週刊つりニュース鮎特別版 編集部）

天然と養殖の見分け方

見分けるポイントは、頭長比、側線上方横列鱗数、下顎側線孔数、鱗相などに若干の違いがある。

下アゴの穴の数

下アゴの穴の数は、天然種苗はほぼ左右4対に対し、放流アユはそれと同じか、少ないとされる。

ウロコの数

ウロコは、背ビレの先端から側線にかけての数が、23枚以上になると琵琶湖産種苗、22～19枚が天然種苗、18枚以下になると海産の親から採卵された人工種苗。

ウロコが大きいとされる人工産は、天然アユに比べ魚皮が硬いということが想像できる。よって、種苗の違いは、使うハリの種類選びにも関係してくるだろう。

ただし、これらも養殖技術の進歩により、一概に見分けられなくなってきたとの話もある。

湖産由来と海産由来の状況

また、ひと昔前まで、圧倒的な放流量を誇っていた湖産（琵琶湖産）。一般的に、追いがいいとされているが、先にも触れた冷水病が定住しているということもあり、近年ではその量は減っている。

ちなみに、神奈川県では汲み上げによる海産の稚魚、親魚から採卵して、県内に点在する養魚場で育てた人工産のみ放流という、地産地消を実践している。

地産地消の神奈川のアユ（提供：週刊つりニュース鮎特別版 編集部）

気になる同県の2021年の天然ソ上量だが、水温や渇水の影響で、カウントエリアまで上れず、河口に留まっている状況。この後、降雨で水が増えれば、一気に上るはず。

＜週刊つりニュース鮎特別版 編集部／TSURINEWS編＞

The post 今さら聞けない『あゆトモ釣り』のキホン：天然と養殖の見分け方とは？ first appeared on TSURINEWS.